BISCOTTI ALL’AVENA 

Ingredienti per 16 biscotti:

2 banane molto mature, 70 g di farina di avena, 70 g di fiocchi di avena, 25 g di gocce di cioccolato fondente, 25 g di frutti rossi disidratati senza zuccheri aggiunti

Procedimento: Schiacciate le banane in una ciotola riducendole in una purea, successivamente aggiungere la farina di avena e i fiocchi. Amalgamate il tutto e raggiunto un impasto omogeneo, dividetelo in due parti, ad uno aggiungete le gocce di cioccolato mentre all’altro i frutti rossi. Ungetevi le mani con dell’olio e procedete a formare delle palline, schiacciatele leggermente e disponetele su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. Sfornate i biscotti a completa duratura, dovranno risultare croccanti fuori e morbidi all’interno.